Leidenschaft für WEIN

 Unsere Weine

Oben, auf 180 Höhenmetern über den Dächern von Eibelstadt liegen seit Generationen im Eibelstadter Kapellenberg unsere 25 Weinberg. Die steilen Hänge mit perfekter Süd-Südwestausrichtung und dem Untergrund aus reinem Muschelkalk sind der Ursprung des besonderen Geschmacks unserer Weine. Alle unsere Weine, auch die Alltagsweine, sind Lagenweine. Geringere Qualitäten kommen bei uns nicht in die Flasche.

Insgesamt bauen wir auf unseren Flächen 7 Weißwein und 4 Rotweinsorten an. Es sind traditionelle fränkische Rebsorten, die wir perfekt an die Weinbergslagen und an unser Sortiment angepasst haben.

“Das Schönste ist, zu erleben, wie Weine sich entwickeln” 

Draußen im Weinberg stehen für das Weingut Boden, Klima und Rebsorten im Vordergrund. Was die Natur den Winzern schenkt wird umweltverträglich angebaut, um die Qualität dann im Keller fortzusetzen.

Für die praktische Umsetzung bedeutet dies, dass die Produktion der Weine so schonend und naturnah wie möglich ist. Wir bekämpfen unser Unkraut tatsächlich nur mechanisch oder lassen es auch mal ein bisschen wachsen. Keine Frage, dass auch die Weinlese ausschließlich von Hand erfolgt. Das macht viel Mühe. Den Dank dafür erhalten wir durch die Qualität der Weine.

Jeder Wein, den wir ernten, hat andere Eigenarten. Für uns ist es wichtig, dieses Geschenk der Natur individuell auszubauen. Moderne Kellertechnik kommt dafür genauso in Frage wie traditionelle Methoden. Erfahrung und konsequenter Qualitätsanspruch machen aus unserer Ernte etwas Einzigartiges. Es entstehen charaktervolle, harmonische Weine mit einem intensiven Sortenbukett.

Silvaner

MÜLLER-THURGAU

BACCHUS

WEISSBURGUNDER

GRAUBURGUNDER

SPÄTBURGunder

DOMINA

RIESLING

REGENT

DORNFELDER

Weinprämiierungen

 

Bei deutschen und internationalen Wein-Wettbewerben reichen wir unsere Weine ein. Die Weine werden durch unbeeinflussbare Blindverkostungen mit hohen Standards bewertet. Hier sehen wir immer, wo wir im internationalen Vergleich stehen. Über viele Auszeichnungen durften wir uns freuen. Jährlich kommen neue hinzu.

BAYERISCHER STAATSEHRENPREIS

2 Ehrenpreise des Landkreises Würzburg

Ehrenpreis des fränkischen Weinbauverbandes

Über 220 Gold- Silber und Bronzemedaillen der fränkischen Weinprämiierung

Großer Preis Extra der DLG

2 x DLG-Raritäten-Trophy

Über 100 Gold- Silber und Bronzemedaillen der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft

Internationaler Weinpreis Mundus Vini Gold und Silber

6 x Wein Grand Prix

Internationaler Weinpreis AWC Vienna seit 2012: 85 Gold- Silber und Bronzemedaillen

Großes Gold Extra bei Selection-Weinprämiierung

3. Platz bei internationalen Scheurebepreis

Aus unserer Schatzkammer

Wenn wir der Meinung sind, dass Weine eines Jahrgangs ganz besonders waren, legen wir einige Flaschen in unsere Schatzkammer zurück. Mit Sorgfalt ausgesucht, reifen diese für Kenner zu exquisiten Raritäten heran. Diese Weine sind hochprämiiert und waren die Highlights ihres Jahrgangs.

Diese Flaschen sind nicht mehr in unserem regulären Verkauf erhältlich. Es handelt sich hier um Einzelflaschen von 1 bis maximal 36 Stück.

Gerne werden diese Flaschen zu besonderen Ereignissen verschenkt oder getrunken.

Wenn ein Jubiläum, einen besonderen Hochzeitstag, die Geburt eines Kindes oder ein Firmenjubiläum ansteht, ist ein Bocksbeutel aus der Schatzkammer immer ein beliebtes Geschenk.

Eine detaillierte Aufstellung unserer Schatzkammerweine können Sie per Mail einfach anfordern.

Kontakt

Weingut Leo Sauer
Würzburger Strasse 33
D97246 Eibelstadt/Franken

Tel: 0049 9303 596

Mail: info@weingut-leo-sauer.de

 

Öffnungszeiten

Zu diesen Zeiten sind wir sicher für Sie da:

Montag bis Freitag:   9 bis 19 Uhr
Samstag:                 10 bis 15 Uhr

Möchten Sie eine ausführliche persönliche Beratung oder außerhalb der Öffnungszeiten kommen, melden Sie sich doch kurz vorher telefonisch an. Dann können wir ganz sicher für Sie da sein.
Am heiligen Abend und an Silvester haben wir geschlossen.

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