Leidenschaft für WEIN
Weinproben
Ihr Privates Weinerlebnis
Wein ist Genuss und Lebensart. Lernen Sie die Eibelstadter Weine in einem einzigartigen Erlebnis kennen.
Weingut
Das Highlight für rauschende Feste – unsere romantische Scheune. Sie lädt während des ganzen Jahres zum Feiern und Verweilen ein.
Romantische Scheune
Das Highlight für rauschende Feste – unsere romantische Scheune. Sie lädt während des ganzen Jahres zum Feiern und Verweilen ein.
Leidenschaft für Wein
Herzlich willkommen in der Welt des Frankenweins. Auf unseren Seiten erfahren Sie alles rund um den Eibelstadter Wein und unser Weingut. Wir zeigen Ihnen, mit wie viel Liebe und Herzblut wir unsere Weine erzeugen, wir führen Sie in die Welt unserer „romantischen Scheune“, einer bezaubernden Veranstaltungs-, Fest- und Hochzeitslocation direkt in unserem Weingut und erzählen Ihnen etwas über unseren alkoholfreien Wein, für den wir Pioniere in Franken waren.
Sollten Sie ausführlichere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, uns anzurufen oder zu schreiben. Natürlich ist beim Weintrinken das Erklären nur trockene Theorie. Unsere Weine können Sie in unserer Vinothek des Weinguts verkosten und kaufen oder in unserem Wein-Shop bestellen.
Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann stöbern Sie einfach weiter auf den folgenden Seiten.
Es grüßt Sie herzlich Ihre Familie Röder
Elke, Werner & David und das Team vom Weingut Leo Sauer
Lagen – Boden – Rebsorten
Weinlagen
Unsere Reben wachsen in einer der besten Weinlagen Frankens, dem Eibelstadter Kapellenberg und in der Steillage Eibelstadter Teufelstor. Diese Hänge bieten für die Reben das ideale Kleinklima und die idealen Bedingungen zum Wachsen. Im Herbst reifen die Trauben zu einer perfekten Harmonie von Zucker und Säure.
Boden
Vor 225 Millionen Jahren, in der Periode des Trias, begann die Geschichte unserer fränkischen Landschaft. Damals wurden Gesteinsschichten abgelagert, die unsere Böden und damit auch den Wein prägen.
Auf einer Rebfläche von 9 Hektor wachsen unsere Reben ausschließlich auf schweren Muschelkalkböden. Dadurch erhalten die Weine ein intensives, bukettreiches Aroma.
Terroir
Das Zusammenspiel von Region, Klima, Lage und Boden bezeichnet man als Terroir. Vor allem aber die Handschrift des Winzers, dessen Philosophie und sein Stil sind ein wichtiger Faktor des Terroirs. Die Summe dieser Eigenschaften macht schließlich den Geschmack jedes Weines so einzigartig. Die höchste Kunst des Weinmachens ist es, einen großen Wein zu erzeugen und dabei dessen Terroir zum Ausdruck zu bringen. Dabei ist umweltverträgliches Handeln im Weinberg schon seit Jahren eine Selbstverständlichkeit für uns und wird bei jedem Arbeitsgang berücksichtigt.
Alle unsere Weine werden mit der Hand gelesen.
Ausgewählte Weine
Impressionen – Weingut Leo Sauer
Kontakt
Weingut Leo Sauer
Würzburger Strasse 33
D97246 Eibelstadt/Franken
Tel: 0049 9303 596
Mail: info@weingut-leo-sauer.de
Öffnungszeiten
Zu diesen Zeiten sind wir sicher für Sie da:
Montag bis Freitag: 9 bis 19 Uhr
Samstag: 10 bis 15 Uhr
Möchten Sie eine ausführliche persönliche Beratung oder außerhalb der Öffnungszeiten kommen, melden Sie sich doch kurz vorher telefonisch an. Dann können wir ganz sicher für Sie da sein.
Am heiligen Abend und an Silvester haben wir geschlossen.